Les Fontaines du Chai27 Rhum Grand Arôme 2025 Cask N°15 Le Galion 63% 70cl
Verzending verwacht tegen 11 november 2026
Les Fontaines du Chai27 Rhum Grand Arôme 2025 Cask N°15 Le Galion 63% 70cl
Een verfijnde, harmonieuze en toegankelijke Grand Arôme rum uit Martinique met een unieke tweefasige vatrijping.
Geselecteerd door Landier & Vingtier (Les Fontaines du Chai27), brengt deze Rhum Grand Arôme Vintage 2025 (Cask N°15) een verrassend elegante en verleidende kant van de legendarische Sucrerie Distillerie du Galion (Baie du Galion, Martinique). Waar Grand Arôme bekendstaat om zijn extreme funk, biedt deze single cask een perfect evenwicht tussen aromatische complexiteit en florale finesses.
Unieke Rijping: Single Cask "in Two Stages"
Het geheim achter het verfijnde profiel van Cask N°15 ligt in een innovatieve rijpingsmethode:
-
Fase 1: De rum rijpt enkele maanden in vaten van Amerikaans eikenhout met wave staves (gegolfde duigen) en een Char #1 toasting.
-
Fase 2: Vervolgens wordt hetzelfde vat opnieuw geroosterd en gecarred, waarna de rum terug in het vat gaat. Tot slot vervolgt de rum zijn rijpingsproces in ex-bourbonvaten.
Dit zorgvuldig uitgevoerde proces geeft de rum een ongekende diepte en houtintegratie zonder zijn frisse, florale ziel te verliezen. Gebotteld op een krachtige vatsterkte van 63% ABV.
Smaakprofiel (Tasting Notes)
-
Geur (Nose): Lenteachtig en voorzien van delicate florale aroma's (witte bloemen, acaciahoning, geranium), gecombineerd met een kern van fruit en vers gesneden suikerriet.
-
Smaak (Palate): Rond, elegant en honingachtig met een prachtige aromatische complexiteit. Lichte tonen van vanille en zoete specerijen, prachtig voortgebracht door het eikenhout.
-
Afdronk (Finish): Lang, verfijnd en harmonieus – een Grand Arôme van grote klasse, verrassend toegankelijk en verleidend.
Productdetails
-
Merk / Onafhankelijke Bottelaar: Les Fontaines du Chai27 (Selected by Landier & Vingtier / Independent Bottler Landier)
-
Distilleerderij: Sucrerie Distillerie du Galion (Baie du Galion, Martinique)
-
Categorie: Rhum Grand Arôme (Single Cask N°15)
-
Vintage: 2025
-
Rijping: American Oak Wave Stave Char #1 (enkele maanden) ➔ Re-charred ➔ Ex-Bourbon barrel
-
Batchnr.: RHGAFS.2601
-
Botteldatum: 21/05/2026
-
Handmatig gebotteld door: Géraldine
-
Alcoholpercentage: 63% vol.
-
Inhoud: 70cl (700ml)
Waarom kiezen voor Rhum Grand Arôme 2025 Cask N°15?
-
Iconische Herkomst: Gemaakt bij de historische Le Galion distilleerderij op Martinique.
-
Dubbel Bewerkt Eikenhout: Innovatieve rijpingstechniek op gegolfde duigen en opnieuw geroosterd hout.
-
Florale Finesse: Een uitzonderlijk elegante interpretatie van Grand Arôme, rijk aan bloemige- en honingtonen.
-
Vatsterkte van 63%: Onversneden en puur gebotteld voor maximale smaakintensiteit.