Sampan Cellar Series Virgin Oak Cask With Box 46% 70cl
Sampan Cellar Series Virgin Oak Cask With Box 46% 70cl
Deze uitzonderlijke Sampan uit de exclusieve Cellar Series is een decadente reis naar de zonovergoten kust van Centraal-Vietnam. Het is veel meer dan een traditionele gerijpte pure rietsap-rum; het is een opvallende fusie van tropische intensiteit, maritieme rijping en de krachtige, ongetemde invloed van nieuw eikenhout. Gedistilleerd uit 100% lokaal geteeld, vers rietsap bij de prestigieuze Distillerie d’Indochine in Quang Nam, is deze gelimiteerde release de rum die de grenzen van Aziatisch vakmanschap verlegt!
Gemaakt met een compromisloze focus op textuur en aromatische kracht, transformeert deze 2021 Vintage een terroir-gedreven spirit in een rijk, vloeibaar meesterwerk. Het is een krachtig statement van distilleerkunst, perfect voor wie op zoek is naar een rum die even intens, kruidig en genereus is als een ambachtelijke vanille-karamel-fudge.
Een masterclass in verfijning
Elke fles Sampan Cellar Series belichaamt de kunst van geduldig tropisch rijpen en de pure, intense extractie van nieuw hout. Het karakter van deze Single Cask rum is gevormd door een nauwkeurig technisch proces:
-
Gecontroleerde fermentatie: Een langdurige fermentatie van 96 uur in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een ongekende aromatische complexiteit voordat de vloeistof door de koperen kolomketel gaat.
-
Intensieve rijping: Een gerichte tropische rijping van 24 maanden (2 jaar) in een gloednieuw vat van Europees of Amerikaans eikenhout (Virgin Oak Cask N° 29). De interactie met ongebruikt hout zorgt voor een directe en krachtige afgifte van tannines, kleur en smaak.
-
Single Cask Exclusiviteit: Afkomstig uit één enkel, zorgvuldig geselecteerd vat, wat deze specifieke batch een volstrekt uniek en onherhaalbaar karakter geeft.
-
Pure reductie: Een langzame, gecontroleerde reductie met behulp van geosmoseerd water naar een krachtige en perfect gebalanceerde 46% ABV, waardoor elk grammetje van de olieachtige textuur en aromatische dichtheid behouden blijft zonder koude filtratie of additieven.
Smaakbeleving
In de fles schuilt een diep amber- tot koperkleurig profiel dat zo rijk en intens is dat het aanvoelt als een vloeibaar kampvuur op een tropisch strand.
-
Neus: Krachtig, houtachtig en verleidelijk zoet. Je wordt onmiddellijk ondergedompeld in een bad van warme karamel, vers gebrande koffiebonen en intense vanille – dik en diep. Hierna maakt een levendig bouquet van kokosnoot, geroosterd brood en een troostrijke toets van houtkruiden (zoals kruidnagel en kaneel) haar entree.
-
Smaak: Pure verwennerij. De impact van het nieuwe eikenhout is opmerkelijk; de rum heeft een stevige body en smelt op de tong met gulle tonen van toffee, romige vanillepudding en een subtiele kruidigheid. De natuurlijke frisheid van het suikerriet snijdt prachtig door de rijke houttonen heen.
-
Afdronk: Lang, warm en ongelooflijk gastronomisch. De textuur blijft krachtig aan het gehemelte plakken met drogende tannines, tonen van pure chocolade, espresso en een aanhoudende zoete houtkruidigheid die uitnodigt tot nog een slok.
Productdetails
-
Merk: Sampan
-
Serie: Cellar Series (Single Batch N° 001)
-
Vatnummer: Single Cask N° 29
-
Distilleerderij: Distillerie d'Indochine
-
Herkomst: Quang Nam, Vietnam
-
Classificatie: Pure Sugarcane Juice Rhum (Mono-Varietal)
-
Distillatiedatum: Maart 2021 (03.21)
-
Botteldatum: Augustus 2023 (08.23)
-
Rijping: 24 maanden (2 jaar) tropische rijping op Virgin Oak
-
Alcoholpercentage: 46%
-
Inhoud: 70cl (Inclusief luxe geschenkdoos)
-
Proces: Non-chill filtered, geen toevoegingen, reductie met geosmoseerd water
Waarom kiezen voor deze Sampan Cellar Series Virgin Oak?
✔ Exclusieve Single Cask release (Vat N° 29) met een uniek en gelimiteerd smaakprofiel ✔ Volledige rijping op nieuw eikenhout (Virgin Oak) voor een maximale smaakextractie ✔ Gemaakt van 100% puur, lokaal geoogst rietsap zonder enige additieven of suikers ✔ Rijpingsproces in maritieme kelders aan de Vietnamese kust voor een uniek microklimaat ✔ Deskundig gebalanceerd op 46% voor een krachtig, volmondig en intens mondgevoel ✔ Een "vloeibaar dessert" dat de robuuste kracht van nieuw hout perfect combineert met de frisheid van suikerriet
De Sampan Cellar Series Virgin Oak Cask is een krachtige en expressieve fles, verpakt in een stijlvolle, donkerbruine giftbox, waar de maritieme, tropische warmte van Vietnam de intense, houtachtige elegantie van nieuw eikenhout ontmoet.
Stijl: Gerijpte pure rietsap rum | Herkomst: Vietnam | Distilleerderij: Distillerie d'Indochine | Editie: Cellar Series 2021 | ABV: 46% | Inhoud: 70cl | Rijping: Virgin Oak Cask
💡 Rum tasting tip van Rhumlicious: Wil je deze exclusieve Sampan Cellar Series Virgin Oak Rhum en andere Aziatische pareltjes proeven samen met vrienden of collega's? Ontdek onze rum tastings aan huis en laat je meenemen op een onvergetelijke smaakreis!