Nobilis Montebello Brut de Colonne 2019 Batch 1. 82.8% 70cl

NEW

€74.50

Quantity

Item number: 1708

Nobilis Montebello Brut de Colonne 2019 Batch 1. 82.8% 70cl

Onversneden Kracht & Vulkanische Elegante: Een Zeldzaam Meesterwerk uit Guadeloupe

Met de Nobilis Montebello Batch 1. presenteert de gerenommeerde Deense onafhankelijke gebottelde Nobilis Rum een absolute heilige graal voor de avontuurlijke rumkenner. Deze "Brut de Colonne" is afkomstig van de iconische Distillerie Carrère (Montebello) in Guadeloupe en vertegenwoordigt rum in zijn meest pure, ongetemde en authentieke vorm. Direct uit de koperen kolomdistillatie op de fles getrokken op een duizelingwekkend alcoholpercentage van maar liefst 82,8% ABV! Een zeldzame collector's item.

De Geheimen van het Vulkanische Terroir

Het geheim achter het unieke karakter van Batch 1. schuilt in de grondstoffen en het nauwkeurige vakmanschap:

100% Canne Rouge (R.579): Deze expressie is uitsluitend gemaakt van het rijke sap van de legendarische 'Canne Rouge', verbouwd op de mineraalrijke, vulkanische bodem van Guadeloupe.
48-Uurs Wilde Fermentatie: Met behulp van een traditionele pied de cuve (waarbij 10% van de vorige fermentatie wordt hergebruikt) ondergaat het verse rietsap een intensieve gisting van 48 uur.
Brut de Colonne (Full Proof): Distilleerd in mei 2019. Geen vatrijping, geen water toevoeging, geen filters – puur wit goud op z'n maximale kolomsterkte.

Smaakbeleving: Een Explosie van Warmte en Complexiteit

Ondanks de extreme sterkte van 82,8% is deze rum verrassend harmonieus, olieachtig en gelaagd.

Neus: Intens, genereus en aromatisch! Een levendig boeket van vers geperst suikerrietsap, rijpe gele vruchten (zoals suikermelon/canary melon) en een floraal accent dat samensmelt met een vette, licht gefermenteerde ondertoon.
Smaak: Machtige binnenkomer met een heerlijk olieachtige en romige textuur. De mond wordt gevuld met een warme golf van pure Canne Rouge, subtiele plantaardige groenheid en een rijke, tropische fruitigheid. De warmte is intens maar fantastisch geïntegreerd.
Afdronk: Extreem lang, verwarmend en meeslepend. Blijvende tonen van vers suikerriet, droog gras en een verfrissende mineraliteit die herinnert aan het vulkanische terroir van Montebello.

Productdetails

Merk: Nobilis Rum (Onafhankelijke Bottelaar)
Distilleerderij: Montebello / Distillerie Carrère
Herkomst: Guadeloupe
Gedistilleerd: Mei 2019
Cane Variety: 100% Canne Rouge (R.579)
Type: Rhum Agricole Blanc (Brut de Colonne / Tank Aged)
Alcoholpercentage: 82,8% ABV
Inhoud: 70cl

Waarom kiezen voor de Nobilis Montebello Batch 1.

✔ Uiterst Zeldzaam & Exclusief: Met een eenmalige wereldwijde oplage een absolute must-have voor verzamelaars van unieke rums.
✔ Onversneden Brut de Colonne: Ervaar precies wat de koperen distilleerkolom verlaat op een ongekende 82,8% sterkte.
✔ 100% Puur & Onbewerkt: Zonder suikers, toevoegingen of verdunning – rum in zijn meest pure, rauwe expressie.
✔ Monocultivar Canne Rouge: Gemaakt van exclusieve rode suikerrietsoorten op vulkanische bodem voor maximale terroirexpressie.
✔ Een Sensorisch Experiment: Voeg stapsgewijs enkele druppels water toe om een heel spectrum aan verborgen aroma's te ontrafelen.

💡 Rum tasting tip van Rhumlicious: Durf jij het aan? Bij een rum met een extreem alcoholpercentage zoals deze 82,8% adviseren we om eerst puur een piepklein drupje te proeven, en vervolgens met een pipetteerflesje stapsgewijs mineraalwater toe te voegen. Je zult versteld staan hoe het aroma transformeert van krachtig en plantaardig naar exotisch en bloemig!